Selim Turgut alışılanın aksine baba mesleğinden ziyade dede mesleğini devam ettiriyor. Dedesi Ahmet Turgut 1985 yılında açtığı tavukçu dükkanını oğullarına bırakıyor. Fakat bir süre sonra oğullarından Cevdet Bey işten ayrılıp farklı işlere yöneliyor ve böylece dükkanı Selim Bey’in babası işletiyor. O günden beri tam  35 yıldır Derince’de hizmet veriyorlar. Öncesinde işe sadece tavuk satarak başlayan Turgut ailesi yıllar içinde tavuğun yanına et ve sakatat da eklemeye başladı.

Yıllarca Derince’de esnaflık yapıp bu sayede tanınmasına rağmen maalesef Selim Bey de ekonomik krizden etkilenen esnaflarımızdan. Piyasanın düşük, işlerinin eskiye oranla azaldığını  dile getirirken bile  şükretmeyi unutmuyor, aza kanaat etmesini biliyor.  Yaşam mücadelesine erken yaşlarda başlayan Selim Bey İtfaiyecilik Lisesinden mezun olduktan sonra babasının işini devralıyor. Liseden sonra işin başına geçince üniversiteyi biraz ertelemek zorunda kaldığını belirtirken gelecek planları arasında üniversitede itfaiyecilik üzerine yüksek lisans yapmak istediğini paylaşıyor bizimle. Biz de Derince Ekspres olarak kendisine hem iş hem de eğitim hayatında başarılar diliyor, işinde gösterdiği çalışkanlık ve azminin aynısını eğitim planlarında gösterip başarıyı yakalamasını gönülden arzu ediyoruz.